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中國時報【王瑄琪╱嘉縣報導】
「免驚吃，吃免驚！」禽流感疫情趨穩，嘉縣府會為振肉雞和雞蛋買氣，6日與嘉義縣養雞協會、蛋雞發展協會舉辦禽品料裡品嘗會，現場再捐食材為縣內10嘉慈善機構院生加菜，縣長張花冠和議長張明達豪氣抓起全雞大咬，力薦合格優質雞肉。
禽流感疫情引發消費者對禽肉及蛋品的恐慌，為重振消費信心，中華民國養雞協會與蛋雞發展協進會昨日在議會擺席，端出煙燻雞、白斬雞、炸雞等豐富的雞肉料理，宴請縣內弱勢慈善機構和民眾。
縣長張花冠、立委陳明文與議長張明達更同為優質禽品代言，號召民眾年節以行動力挺養禽業者。
活動開始前，張花冠和神父郭正利帶領大家為復興航空空難罹難者默哀30秒，祝禱禽流感等災難都能除去，早日恢復正常生活。張花冠表示，雞肉蛋品價廉物美、營養豐富，只要煮熟就很安全，希望民眾多多選購。
養雞協會理事長詹茂進則強調，「禽流感是防疫問題非食安問題」，國產雞肉都經過層層檢疫把關，消費者煮熟後可安心食用；嘉義養雞協會理事長吳永賜則提醒民眾，應選購有防檢局合格標章的肉品。
除了現場菜色吃到飽，議長張明達也代表捐助食材給院生加菜，展現社會溫情，並期盼行動喚起社會對農民的支持。
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